Kilo vermek ya da sağlıklı yaşamak için çeşitli diyetler mevcut. Paleo Diyeti de bunlardan biri. İsminden anlaşılacağı üzere bu diyet Paleolitik Devri’nden kısaltılmış ve o zamanlar yaşayan atalarımızın beslenme biçimini esas alıyor. Başta zor gibi görünse de alışınca vazgeçemeyeceğiniz bir beslenme stili sunuyor size. Bugünki yazımızda Paleo Diyeti’nde yasak olan besinler neler, püf noktaları nedir ayrıntılı bir biçimde ele alacağız. Siz de o zamanki insanlar gibi atletik ve sağlıklı olmak istiyorsanız bu yazıya göz atın deriz.
Paleo Diyeti’nin Temel Felsefesi
Paleo Diyeti’ni yapmaya karar verdiyseniz ilk işiniz mutfağınıza gidip işlenmiş her türlü gıdayı hayatınızdan çıkarmak olacaktır. Zaten işlenmiş gıdaları tüketmezseniz %80 sağlıklı beslenmiş olursunuz. Taş devrinde olmayan her türlü gıda bu yasaklara dahil edilebilir. Diyetin en önemli noktalarından biri de sebze-meyveleri mevsiminde taze tüketmek.
Kısacası nasıl ki hayvanlar yıllardır aynı şekilde beslenip doğada zayıf ve sağlıklı kalabiliyorlarsa insanlar için de durum böyledir. İnsan doğal olmayan bir şey tükettiğinde yağlanmaya ve sağlıksız kilo almaya başlar. Örneğin şeker işlenmiş şekliyle Endüstri Devrimi’nden sonra hayatımıza girmiş ve insanlara kilo aldırmaya, kanser gibi bir hastalığın ortaya çıkmasına sebep olmuş bir besindir. Bu yüzden şekerden uzak durmak Paleo Diyeti’nin temelidir.
Paleo Diyeti’nde Yasaklı Besinler
- Tam tahıllı bütün gıdalar yasak. Ekmek de dahil.
- Doymuş yağ oranı yüksek tohumlu suvu yağlar yasak. (Örn: ayçiçek, kanola, mısır özü vs.)
- Bakliyat ürünleri mümkünse tüketilmemeli, tüketilecekse de düşük seviyede olmasına dikakt edilmelidir.
- Aynı şekilde peynir, yoğurt gibi hazır aldığımız yiyecekler tüketilmemelidir.
- Meyve suları, gazlı içecekler, alkol ve enerji içecekleri yasak.
Paleo Diyeti’ne Uygun Besinler.
- Yumurta. (Bulunabiliyorsa köy yumurtası alınmalıdır. Sadece haşlanmış olarak tüketilmelidir.)
- Kabuklu çiğ kuruyemişler tüketilebilir.
- İçinde fazla şeker olmayan meyveler abartmamak kaydıyla tüketilebilir. (Örn: yeşil elma, erik, çilek vs.)
- Et çeşitleri bu diyete uygundur. Fakat etinizin işlem görmemiş olmasına ve az pişirilmesine dikkat edin.
- Bol su için.
- Sarımsak ve soğan gibi besinleri bol bol tüketebilirsiniz.
Dikkat Edilmesi Gereken Diğer Nüanslar
- Güneşlenmeye ve D vitamini almaya özen gösterin. Kemiklerinizin sağlığı açısından bu önemlidir.
- Yediğiniz şeylerin doğal olmasına dikkat edin.
- Uykunuzu iyi almaya dikkat edin.
- Düzenli bir şekilde spor yapmak bu diyetin en önemli şartlarından biri. Çünkü o dönemdeki insanlar oldukça haraketliydi.
Unutmamanız Gerekenler
Paleo Diyeti kolay bir diyet değildir. Yıllardır oluşan şeker ve karbonhidrat bağımlılığınızı yenmek kolay olmayacaktır. Fakat yendiğiniz zaman vücudunuzdaki değişime inanamayacaksınız. Özellikle insülin direnci olan kişiler mutlaka bunu diyeti denemeli. İnsülin seviyesini dengede tutmada çok etkili bir diyet çünkü. Vücudunuzun bu yaşam tarzına alışması için kendinize zaman verin ve sağlığınıza kavuşun. Hiçbir şey bir günde yoluna girmez.
Sağlıklı Günler Dileriz