Bebeğe hoş geldin ( baby shower) partilerinde ya da doğumun gerçekleştiği gün bu şirin mi şirin kurabiyeleri ikram etmek son zamanların yeni trendi haline geldi. Gerçekten de şekilleri ve hafif lezzetleriyle çoğu anne adayı tercihini bebek kurabiyelerinden yana kullanıyor. Bu kurabiyerleri yapan firmalar olmakla beraber evde kendiniz de rahatlıkla yapabilirsiniz. İhtiyacınız olan tek şey şeker hamuru. Diğer malzemeler hemen hemen her evde olan şeyler. Şeker hamurunu nerden bulurum diyorsanız, büyük marketlerde veya toptancı marketlerden kolayca temin edebilirsiniz.
Kurabiyesi İçin Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 paket pudra şekeri
- 250 gr tereyağ
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 5 silme su bardağı un
Şekil Ve Süslemek İçin:
- 500 gr beyaz şeker hamuru
- 100’er gr istediğiniz renklerde şeker hamurları
- Silikon kalıplar
- 1 çay bardağı ılık ballı su
Yapılışı:
- Bütün malzemeleri bir kaba koyun ve kıvam alıncaya kadar yoğurun. Başta parça parça bir kıvam olabilir. Aldırmayın ve streç filmle kapatıp buzdolabına koyun.
- En az iki saat dinlendirin. Vaktiniz varsa bir gün dinlendirmek daha da iyi sonuç verecektir.
- Kurabiyelere şekil vermek için iki adet geniş kare büyüklüğünde pişirme kağıdı kesin. Şekil vermek istenen hamuru koparıp bir pişirme kağıdının üzerine yerleştirin. Diğer pişirme kağıdını da üstüne serin ve merdaneyle açın. Pişirme kağıdını yüzeyin pürüzsüz olması için kullanıyoruz.
- Daha sonra istediğiniz kalıplarla şekil verin. Hamur bitinceye kadar işlemi devam ettirin.
- Kurabiyeler hazırlandıktan sonra eğer çubuk eklemek istiyorsanız pişirmeden önce çubuğunuzu ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dk kadar pişirin.
Üst Süsleme İçin:
- Şeker hamuruyla süsleme için, şeker hamurunuzun altını nişastalayın. Ve merdane yardımıyla açın.
- Kurabiye için kullandığınız kalıpları verdiğiniz şekillere göre şeker hamuruna da uygulayın.
- Üstüne ekstra süs istiyorsanız diğer renkteki şeker hamurlarınızı da açarak şekil verin.
- Bir çay bardağına hazırlamış olduğunuz ılık ballı su ile hamurları kurabiye yüzeyine yapıştırın.
Afiyet olsun.:)