Yemek yapmayı sevenler için nefis bir kek tarifi paylaşıyoruz. Ispanaklı kek denilince nasıl olur diye şaşkınlıkla karşılanır. Bu tarifte ıspanağın sadece renginden faydalanıyoruz. Mutlaka bu tarifi denemelisiniz.
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ıspanak püresi
- 1 buçuk bardak un
- 1 su bardağı yağ
- 3 adet yumurta
- 2 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı
Keki için;
- Ispanağı yıkayıp doğradıktan sonra ocakta kavurun. Suyunu saldığında ocağı kapatın. Daha sonra püre haline getirin.
- Bir kap içinde şeker ve yumurtayı iyice karıştırın.
- Oluşan karışıma yağ, vanilya, kabartma tozu, un ve püre haline getirdiğiniz ıspanağı ekleyin.
- Kekin yapışmaması için pişireceğiniz tepsiyi yağlayın. Daha sonrasında kek karışımını tepsiye dökün.
- Önceden ısıttığınız fırında 35-40 dk arasında pişirin.
Süslemesi için:
- Kekiniz piştikten sonra istediğiniz şekilde kekinizi kesebilirsiniz.
- Kenarlarında kalan parça kekleri robotta rendeleyerek kekin üzerini süsleyebilirsiniz.
Krem Şanti Malzemeleri:
- 1 tutam tuz
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 3 çorba kaşığı su
- 2 adet yumurta beyazı
Hazırlanışı:
- Yumurta ve tuzu bir kap içinde karıştırın.
- Şeker ve suyu bir cezve içerisinde kaynatın.
- Kaynayan karışımı hazırladığınız yumurta ve tuz karışımının içine atarak çırpın.
- Koyu bir kıvama gelene kadar bu işlemi devam ettirin.
Ispanaklı kekiniz hazır. Afiyet olsun 🙂
