Balık sezonu açıldı. Güzel bir balıktan sonra yenen helva gibisi var mı? Bir de önümüz kış. Sıcak helva tam da soğuk havalarda içinizi ısıtacak sıcacık lezzetli ve kolay bir tatlı. Balık restorantlarında yediğiniz bu lezzeti evinizde çok hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. Akşam yemeğine gelen misafirleriniz için de zaten kültürümüzde sıkça rastladığımız helva, sıcak haliyle çok güzel bir tatlı seçeneği olacaktır.
Malzemeler:
– 250 gr tahin helvası
– 1 çay bardağı süt
– 1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağ
– Dilerseniz fındık/fıstık/ceviz
Yapılışı:
- Helvanızı küp küp doğrayarak çömlek ya da fırına girebilecek bir kabın içine alın. Derince olmasına dikkat edin.
- Üstüne süt ve tereyağını ilave edin. Şöyle bir karıştırın hepsini.
Fırın ızgarasını orta seviyeye alın ve kaplarınızı yerleştirin. Yaklaşık 160 derecede üstleri kızarana kadar pişirin. Kızarınca hemen alın. İsterseniz üstüne çekilmiş fındık ya da ceviz serpebilirsiniz.
Afiyet olsun. 🙂
