Chia Tohumu İle Yapabileceğiniz 3 Tarif

Yüzyılın süper besinleri arasında sayılan chia tohumunun faydaları neler? Chia tohumunu nasıl tüketebiliriz? Birlikte inceleyelim…

Chia Tohumunun 10 Faydası:

1. Kalorisi az, besin değeri yüksek bir besindir.
2. Tok tutar, enerji verir ve kilo vermeye yardımcı olur.
3. En güçlü Omega-3 kaynağıdır.
4. Güçlü antioksidan özelliğe sahiptir.
5. Kan şekerini dengeler.
6. Lif ihtiyacını karşılar.
7. Protein oranı yüksektir.
8. Kas gelişimine yardımcı olur, eklem ağrılarını azaltır.
9. Diyabete ve kalp rahatsızlıklarına iyi gelir. Kalp ve damar sağlığını korur.
10. Bağırsakları temizleyen chia tohumunun detoks özelliği vardır.

Chia Tohumlu Kakaolu Puding Tarifi

Sağlıklı beslenmek istiyor fakat tatlı isteğinizle nasıl başa çıkacağınızı bilemiyor musunuz? Ya da çocuklarınızın da severek yiyeceği sağlıklı tatlılar mı arıyorsunuz? Bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

• 1 bardak süt
• 3 çorba kaşığı chia tohumu
• 1 1/2 çorba kaşığı toz kakao
• Tatlandırmak için bir çay kaşığı bal ya da akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
• Taze meyveler (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Sütü, chia tohumunu, kakaoyu ve tatlandırıcıyı bir kaseye ekleyin ve karıştırın.
2. Buzdolabında en az 3 saat bekletin.
3. Taze meyveler ile süsleyerek servis yapın.

Chia Tohumlu Pankek Tarifi

Kahvaltılarda tüm ailenizin severek yiyeceği muz ile tatlandırılmış, antioksidan, lif ve protein kaynağı pankek tarifine geçelim.

Malzemeler:

• 3 çorba kaşığı chia tohumu
• 4 yumurta
• 4 küçük muz
• ¹/₂ çorba kaşığı kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı un
• 5 çorba kaşığı badem unu
• 2 çorba kaşığı süt
• 1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağ

Yapılışı:

1. Muzları soyun ve püre haline gelinceye dek ezin.
2. Yumurtaları ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.
3. Yavaş yavaş diğer malzemeleri ekleyin ve çırpmaya devam edin. Karışım yoğun bir kıvam alacaktır.
4. Orta boy bir tavayı ısıtın ve pankeklerinizin tavaya yapışmasını önlemek için biraz tereyağ ekleyin.
5. Karışımdan kepçe yardımı ile bir miktar alın ve tavaya dökün.
6. Bir yüzü piştikten sonra spatula ile ters çevirin.
7. Sıcak servis ettiğiniz pankeklerinizi mevsim meyveleriyle süsleyebilirsiniz.

Chia Tohumlu Dondurma Tarifi

Kısa zamanda ve birkaç malzeme ile evde kendi dondurmanızı yapmak istemez misiniz? Bu tarif hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı. Yaklaşan ilkbahar ve yaz günlerinde chia tohumlu dondurmanızın keyfini çıkarabilirsiniz.

Malzemeler: 

• 1 ¹/₂  fincan süt (hindistan cevizi sütü ya da badem sütü de kullanabilirsiniz)
• ¹/4    fincan chia tohumu
• Tatlandırmak için 3-4 kaşık bal ya da akçaağaç şurubu
• Taze meyveler (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Sütü geniş bir kaba dökün ve içine chia tohumlarını ekleyin.
2. Bal ya da dilediğiniz tatlandırıcıyı da ekledikten sonra chia tohumları şişinceye dek buzdolabında bekletin. Ara ara kontrol edip karıştırmayı unutmayın.
3. Tohumlar şiştikten sonra doğradığınız meyveleri ekleyin ve karıştırın.
4. Karışımı kalıplara doldurun ve dondurucuda en az birkaç saat bekletin.