Sıcak yaz günlerinde sizi ferahlatacak iki farklı sorbe tarifi hazırladık!
Çilekli Sorbe Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram çilek
- 1 limon (sıkılmış)
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
Yapılışı:
- Suyu ve şekeri bir tencereye ekleyin.
- Kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırın ve yaklaşık 10 dakika kaynatın.
- Karışım kıvam alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Çilekleri temizleyin ve doğrayın.
- Doğradığınız çilekleri blendar ile püre haline getirin.
- Hazırladığınız çilek püresini limon suyu ve şerbet ile karıştırın.
- Karışımı cam bir kaseye boşaltın ve buzdolabında bekletin.
- Yarım saatte bir sorbenizi karıştırmayı unutmayın.
- 5-6 saat sonra dolaptan çıkarıp afiyetle tüketebilirsiniz.
Limonlu Sorbe Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı limon suyu
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
Yapılışı:
- Suyu ve şekeri tencereye ekleyin.
- Şeker eriyene kadar kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Şerbetin içine limon kabuklarını ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı 5-6 saat buzdolabında bekletin.
- Dilerseniz servis yaparken rendelediğiniz limonların kabuklarını kullanabilir ya da cam kaseleri tercih edebilirsiniz. Nane ile son dokunuşu ekleyebilirsiniz.